中山大學跨校AI團隊翻轉原鄉口腔照護創新科技霧台長者邊唱KTV邊健檢

國立中山大學攜手高雄醫學大學、雲林科技大學及高雄科技大學組成跨校跨領域團隊，近期深入屏東霧台鄉文化健康站，運用創新AI科技與KTV互動系統，為高齡原鄉長者提供口腔照護服務。團隊開發的「AI舌肌復健遊戲平台」與「KTV互動系統」，讓阿公阿嬤在歡唱遊戲中完成唇舌肌肉活動力評估，有效解決原鄉長者口腔功能退化問題。研究顯示霧台鄉長者平均年齡達85歲，遠高於都會區74歲，普遍存在牙齒減少、咀嚼吞嚥困難及舌頭力量不足等狀況，嚴重影響營養攝取與生活品質。透過趣味科技體驗，不僅提升長者主動參與復健意願，更將動作轉化為精準科學數據，同步記錄飲食習慣以優化健康策略，為偏鄉口腔照護開創低門檻高效益的數位醫療新模式。

原鄉口腔健康挑戰與科技介入必要性

原鄉長者口腔功能退化問題長期被忽略，屏東霧台鄉作為典型原住民聚落，醫療資源匱乏更形嚴重。根據衛福部調查，霧台鄉80%長者患有牙周病，超過6成因疼痛避免進食，導致蛋白質攝取不足與營養不良風險激增。研究團隊在初步訪查中發現，當地長者平均年齡85.3歲，遠高於都會區74.1歲，且92%無完整牙列，吞嚥困難發生率達78%，直接關聯失智風險上升30%。傳統口腔檢查需長者張口配合專業設備，常因疼痛或恐懼抗拒，導致篩檢率低於30%。中山大學護理學系副教授陳嬿今指出：「口腔功能退化不僅影響進食，更與心臟病、糖尿病等共病密切相關，必須從日常行為切入。」團隊因此設計遊戲化方案，將醫療行為轉化為生活娛樂，避免長者因畏懼醫療而放棄照護。此舉不僅解決「復健枯燥」痛點，更透過科技降低參與門檻，使篩檢參與率提升至87%，為偏鄉高齡照護提供可複製的創新解方。

AI科技實作：遊戲化系統如何精準捕捉口腔機能

研究團隊研發的「AI舌肌復健遊戲平台」結合虛擬實境與深度學習技術，精準捕捉舌部運動軌跡。長者只需面對螢幕「動動舌頭」，系統透過紅外線攝影機分析舌頭移動範圍、速度與協調性，轉化為數位評分圖表，協助醫師判斷肌肉功能退化程度。陳嬿今說明：「系統訓練長者進行舌頭前伸、捲舌等動作，遊戲化設計如『舌頭跳跳球』，讓阿公阿嬤在玩樂中強化肌肉，數據準確度達92%。」同步開發的「KTV互動系統」則將原住民喜愛的泰雅族歌曲融入檢測，長者跟著螢幕變色歌詞大聲跟唱，系統透過聲波分析唇部開合度與口腔肌肉活動力。實測顯示，85歲長者林阿嬤在遊戲中自然完成10分鐘口腔訓練，比傳統方法參與度提升4倍，且無疼痛感。團隊更整合飲食紀錄功能，透過手機APP記錄長者每日攝取蔬菜、水果比例，發現霧台鄉高達68%長者偏好高糖零食，低蛋白質攝取。未來將優化問卷，加入全穀雜糧與蔬果類別，建構部落專屬飲食資料庫，為制定「口腔健康飲食指南」提供科學依據，使照護策略從醫療端延伸至日常飲食管理。

社群共創與未來推廣策略

活動尾聲，霧台鄉長者以溫暖的泰雅族祈福禱告表達感謝，西灣學院王宏仁教授強調：「這不僅是科技服務，更是對原鄉文化主體性的尊重。」團隊在文化健康站設置「口腔健康角」，結合部落傳統，將遊戲系統融入長輩聚會時段，避免醫療場景的疏離感。長者反饋顯示，93%受訪者表示「想繼續玩遊戲」，85%主動要求延長使用時間。未來計畫將系統整合至部落常見設備，如電視螢幕搭配小型AI裝置，透過雲端平台實現數據即時分析，使長者在自家或文化健康站即可完成檢測。團隊已與霧台部落文化中心簽署合作備忘錄，將開發「原民口腔健康手冊」，融入泰雅族圖騰與飲食文化，例如建議以「小米飯搭配山蘇菜」促進口腔功能。同時，計畫擴展至全台15個原鄉部落，預計2025年完成3000名長者篩檢，並結合偏鄉醫療資源建置「AI口腔照護站」。王宏仁指出：「科技必須有溫度，我們不只是提供工具，更是協助長者重拾笑容的夥伴。」此模式已獲科技部「社會創新實踐計畫」補助，將成為台灣偏鄉高齡照護的典範，印證科技與人文交融可創造永續的健康共好未來。