台東大學推跨領域教師研習 聚樂邦遊戲料理展啟發創新教學

台東大學教務處教學組為落實114學年度教師專業發展實踐方案，特別規劃「今天吃什麼？遊戲料理中！」跨領域社群參訪活動，帶領全國各級學校教師深入聚樂邦十週年特展，透過遊戲式學習與飲食文化跨域結合的創新模式，激發教師課程設計靈感。活動自2026年3月5日起開放報名，參與教師可申請公假參與，主辦單位將透過Email提供詳細行程與研習時數認證資訊，預計吸引超過百名教育工作者共襄盛舉，為台灣跨領域教學發展注入新動能。

跨領域教學新浪潮 遊戲化學習翻轉教育現場

教師專業發展實踐方案作為教育部近年來重點推動的教育政策，旨在打破傳統單一學科框架，鼓勵教師透過社群共備與實務研習，發展符合108課綱精神的跨領域課程模組。台東大學教務處教學組長期扮演東部地區教師專業成長的重要推手，本次特別看準聚樂邦在遊戲化學習領域深耕十年的豐碩成果，將其十週年特展轉化為教師研習的現場教材。展覽以「今天吃什麼？」這個看似日常的生活命題為起點，巧妙融合飲食文化、營養科學、歷史地理、藝術創作與程式邏輯等多元學科，參展教師可親身體驗如何將抽象的學科知識，轉化為具體可操作的遊戲化教學活動。

聚樂邦團隊自2016年成立以來，專注於開發寓教於樂的桌上遊戲與數位互動教材，其代表作《料理王國》系列不僅在親子市場獲得熱烈迴響，更被多所國中小採用為營養教育輔助教材。本次十週年特展特別展出歷年來的經典作品原型、設計手稿與教學應用案例，並設置「從農場到餐桌」的沈浸式體驗區，讓參觀者透過角色扮演與任務闖關，理解食材供應鏈、氣候變遷對農業的影響、以及永續飲食的重要性。台東大學教學組表示，這種將聯合國永續發展目標（SDGs）融入遊戲情境的設計，正是108課綱強調「議題融入」的最佳實踐範例。

展覽核心亮點 解構遊戲化教學設計思維

本次參訪活動的重頭戲在於深度解析聚樂邦的「遊戲化課程設計五要素」模型，包含主題選定、機制設計、美學呈現、測試修正與教學應用。展場中特別設置「設計師工作室」復原區，展示團隊如何從一道傳統菜餚發想，逐步建構出包含歷史文化、化學變化、數量計算與團隊合作的完整教案。例如從台式小籠包出發，可延伸探討清朝飲食文化、麵筋蛋白質變性原理、蒸汽物理現象、乃至於飲食產業的經濟學，這種以生活經驗為錨點的跨域連結，正是解決現場教師「不知如何跨」困境的關鍵策略。

展覽另一亮點是「數位與實體整合教學區」，展示如何運用擴增實境（AR）技術讓食材「活起來」，掃描卡片即可觀看作物生長過程、營養成分分解動畫，甚至模擬不同烹調方式對營養素的影響。現場更提供教師工作坊，由聚樂邦首席遊戲設計師親自帶領，實作演練如何將現有教材「遊戲化」。舉例而言，國文課的《飲膳札記》可結合食材卡牌遊戲，數學課的比例計算可透過調配飲料配方來實踐，生物課的消化系統則能設計成闖關解謎遊戲。這種「學科本位不變，教學方法創新」的理念，降低教師跨域實施的門檻，獲得現場參與試玩教師的高度評價。

教師專業發展實踐方案 完整支持系統建構

為確保參與教師能將參訪所學有效轉化為教學實務，台東大學教學組同步啟動「跨領域課程發展支持系統」。完成參訪的教師可加入專屬社群平台，持續與聚樂邦設計團隊、台東大學師資培育中心教授進行線上共備。系統提供完整的教案模板、學習單設計工具與評量規準，更安排後續的到校輔導服務，協助教師在實際課堂中試行與修正。根據方案規定，全程參與者核予6小時研習時數，並可取得台東大學與聚樂邦共同發署的「跨領域遊戲化教學初階認證」，這項認證未來將納入教育部教師專業發展支持平台的時數採計系統。

公假申請流程採取一站式電子化作業，教師只需在報名時勾選「需申請公假」，教學組將統一造冊並於活動前一週寄發核准公文與研習證明。考量偏鄉地區教師交通需求，方案特別補助東部地區教師交通費與住宿費，每校最高可申請新臺幣5,000元補助，降低參與門檻。教學組組長李明華強調：「我們不希望公假與經費成為教師專業成長的阻礙，而是實質的支持。」此外，活動也開放退休教師與師資生報名，擴大專業知識的傳承與擴散效應。

報名資訊與後續影響評估

有興趣參與的教師可於2026年3月5日至3月25日期間，以Email方式向教學組專屬信箱[email protected]索取報名表與詳細行程表。主辦單位將依報名順序優先錄取，每場次限額40人，預計辦理三場次，總計120個名額。為響應環保政策，所有研習資料將以電子檔形式提供，包含聚樂邦獨家開發的「遊戲化課程設計工作簿」PDF檔與教學示範影片連結。報名成功者將於3月28日前收到確認通知，並可加入專屬Line群組接收即時訊息。

教育學者分析，此類結合產業資源與學術支持的研習模式，將成為未來教師專業發展的主流趨勢。透過實際參訪與動手操作，教師不僅獲得可立即使用的教學資源，更重要的是建立跨領域共備的人際網絡。台東大學計畫於活動結束後三個月進行成效追蹤，調查參與教師是否實際將所學應用於課程設計，並將優良教案集結成冊，作為114學年度跨領域教學成果發表會的核心內容。這種「研習-實踐-發表」的完整循環，確保教師專業成長不流於形式，而是真正轉化為提升學生學習成效的具體行動。